top of page
  • Szerző képeMevid

A világ ízei és kultúrái - ez a "menza"!

Frissítve: jún. 19.

2023. októberében közétkeztetési egységeinkben útjára indítottuk a Nemzetiségi napok című kezdeményezésünket, hogy a gyerekek megismerkedhessenek a világ különböző nemzeteinek ízeivel és érdekességeivel.


Minden hónapban más-más ország konyhája és kultúrája került reflektorfénybe


Egy tanéven keresztül, kilenc különböző nemzetiség ízeit építettük be a közétkeztetési étlapunkra, valamint érdekességekkel teli plakátokkal, és repülőjegyekkel készültünk számukra.

Célunk volt, hogy egy-egy adott nemzetről a lehető legtöbbet adjuk át a gyermekeknek, az ő nyelvükön, mindezt számukra érdekes módon.

Emellett pedig igyekeztünk nyitottá tenni őket az új, különleges ízekre, azok megkóstolására.


Kilenc nemzet, megannyi különleges étel a közétkeztetési étlapon


Októberben első állomásunk Olaszországba vezetett, ahol megismerkedhettünk a tagliatelle tésztával, a pestoval, és a parmezánnal.


Novemberben a kínai ízek és érdekességek kerültek porondra a szecsuáni csirke, a szójaszósz, vagy a pirított tészta formájában.


Decemberben utunk kicsit „hazatért”, - hiszen a legjobb otthon - és finomat ettünk az Újházi tyúkhúslevesből, a Jókai bablevesből és a halászléből! (Visszacsatolások alapján a gyermekeknek készített halászlé igen nagy sikert aratott!)


Januárban újult erővel a szomszédainkhoz „siettünk” és a szerb-horvát nemzetek ízei kerültek a tányérunkra. Mik is voltak ezek? Finomabbnál finomabb, és még annál is kimondhatatlanabb ételek, mint a zgvacet, dzsuvecs, muszaka és fritula!

 

Február a fekete-piros-sárga hónapunk volt, amikor is sváb szomszédainkat kerestük fel. Az étkezőben tele lettek a pocakok a sváb fasírttal és az egyik legfinomabb desszerttel, a hagyományos bajor rétessel!

Mevid - Nemzetiségi napok - Rajzpályázat felhívás
Mevid - Nemzetiségi napok - Rajzpályázat felhívás

🖍️ Itt úgy éreztük, kell egy kis megálló, és egy tematikus rajzpályázatot hirdettünk a gyermekeknek, amelyben a résztvevők a kedvenc nemzetiségi ételeiket, vagy a kedvenc nemzetiségi érdekességeiket - repülőjegyről, plakátról, Facebook posztokról - rajzolhatták le.

Igazán szép rajzok érkeztek, a választás is igen nehéz volt!

Márciusban elindultunk melegebb éghajlatok felé, és meglátogattuk Mexikót. Ebben a hónapban elhoztuk a legizgalmasabb ízeket, mint például a 🌯tortillát, a chili con carnet és a csirkés fajitast.


Április hónapunk Erdélyről szólt és szerencsére 🐻 medve helyett erdélyi tárkonyos húsgombóclevessel, a savanyú vetrecével és puliszkával találkozhattunk!

 

Az egyik nyertes rajz, mely a kedvenc nemzetiségi érdekességet ábrázolja, Kínához kapcsolódóan
Az egyik nyertes rajz, mely a kedvenc nemzetiségi érdekességet ábrázolja, Kínához kapcsolódóan

Májusban pedig kelet felé indultunk és egy mindig napos, mindig vidám nemzetet kerestünk fel. A kimondhatatlan souvlaki, a muszaka és a kuszkusszal töltött paprika megkóstolása után pedig júniusban hangolódtunk a nyárra és a melegre. Spanyolország felé vettük az irányt!

 

Spanyolország nemzeti ízei közül a csirkés paellát és a hagyományos csoki öntetes churrost hoztuk el az étkezők asztalára, ezzel zárva az idei tanévet és a Nemzetiségi napok című programunkat.


Vége, de még csak most kezdődik


Reméljük, a Nemzetiségi napok által hozhattunk a gyerekeknek egy kis változatosságot a intézményi hétköznapokba, illetve újdonságot vihettünk a közétkeztetésbe, visszahozva, - vagy inkább túlszárnyalva - ezzel a "menza" régi fényét!


Munkatársaink kezdeményezésünk sikerén felbuzdulva, már most nagy erőkkel az elkövetkezendő tanév eseményein és ételein dolgoznak. Céljuk, hogy a közétkeztetésből kihozhassuk a lehető legtöbbet, és az étkezésben résztvevő gyermekek minél elégedettebbek legyenek és a fejlődésükhöz szükséges tápláló, valamint egészséges ételeket kapják!


Az elmúlt tanévben - is - munkatársaink szívvel-lélekkel tervezték az étlapot és készítették az ételeket az étkezőinknek, amelyet ezúton is minden kollégánknak nagyon köszönünk!


19 megtekintés0 hozzászólás

Comentarios


bottom of page